Placki ziemniaczane z serkiem i wędzonym łososiem

Dzisiaj proponujemy jedno z naszych ulubionych połączeń kulinarnych, czyli placki ziemniaczane z serkiem i wędzonym łososiem. Wypróbujcie :]

Składniki:

- wędzony łosoś,

- ziemniaki,

- jajka,

- mąka,

- kremowy serek,

- jogurt naturalny,

- rukola,

- cebula,

- sól,

- pieprz.

Sposób przygotowania:

Na początek robimy placki ziemniaczane. Na tarce ścieramy drobniutko 6 ziemniaków i 1 cebulę. Dodajemy do nich 1 jajko, 1 pełną łyżkę mąki oraz sól i pieprz. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy do zarumienienia nieduże placki.

W między czasie przygotowujemy dip. Kremowy serek mieszamy z jogurtem i pokrojoną na drobniutko rukolą. Doprawiamy solą i pieprzem.

Placki ziemniaczane podajemy od razu na ciepło z kleksem serka oraz niedużym plasterkiem wędzonego łososia.

Smacznego!!!