Biała sałatka

Za oknem wciąż biało…(przynajmniej u niektórych), więc czas na białą sałatkę ;)

 Składniki:

- pierś z kurczaka

- biała fasola (puszka)

- jajka (4 sztuki)

- mozzarella (125g)

- pieczarki marynowane (200g)

- majonez (6 łyżek)

- kostka rosołowa

Na początek pierś z kurczaka gotujemy w wodzie z kostką rosołową. Gdy wystygnie kroimy w kostkę. Gotujemy jajka i oddzielamy białko od żółtka. Białko siekamy w drobną kosteczkę, natomiast żółtka ucieramy z majonezem. Pieczarki i mozzarellę kroimy w kostkę. Fasolkę odsączamy i łączymy z resztą składników.

Sałatka gotowa!