Sałatka z suszoną żurawiną

Przepis na dzisiaj to sałatka z suszoną żurawiną:

Składniki:

- 1 główka sałaty lodowej,

- 1 kostka sera feta

- 1 szklanka suszonej żurawiny,

- ½ szklanki migdałów,

- 2 łyżki jogurtu naturalnego,

- 2-3 łyżki majonezu,

- 2 ząbki czosnku,

- olej kokosowy,

- sól,

- pieprz.

Sposób przygotowania:

Sałatkę siekamy na drobno, ser feta kroimy w drobną kosteczkę, a na patelni na odrobinie oleju kokosowego prażymy migdały. Następnie przygotowujemy sos – majonez z jogurtem wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Sałatkę układamy warstwowo: całość sałaty, połowę sosu, połowę sera, połowę suszonej żurawiny i znów: sos, ser i żurawinę, a następnie całość posypujemy prażonymi migdałami.