Kotleciki z kurczaka w cieście majonezowym

Dzisiaj pomysł na obiad, czyli kotleciki z kurczaka w cieście majonezowym.

Składniki:

- 1 podwójna pierś z kurczaka,

- 2 jajka,

- 2 łyżki mąki,

- 2 łyżki majonezu,

- 3 łyżki wody,

- olej do smażenia,

- sól,

- pieprz.

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka myjemy, a następnie kroimy w kostkę. Potem należy rozbełtać jajka i dodać majonez, mąkę oraz wodę i jeszcze raz dokładnie rozbełtać. Następnie dodajemy kurczaka i wszystko mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Kotleciki w wielkości niedużych placków smażymy na patelni. Podajemy z młodymi ziemniaczkami i świeżą zieloną sałatą. Smacznego J