Brokułowe kotleciki

Co na obiad? Jak to co? Brokułowe kotlety :]

Składniki:

- 1 filet z piersi kurczaka,

- 1 brokuł,

- 10 dag sera żółtego,

- 4 jajka,

- 3 łyżki mąki pszennej,

- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,

- 2 łyżki majonezu,

- 1 pęczek szczypiorku,

- olej do smażenia,

- sól.

Sposób przygotowania:

Na początek gotujemy brokuł. Mięso kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy go do mięsa. Sczypiorek drobno siekamy, a ugotowany brokuł dzielimy na małe różyczki i te składniki również przekładamy do miski. Dodajemy majonez, wbijamy jajka, wsypujemy mąki i doprawiamy solą. Całość dokładnie mieszamy, a następnie nakładamy dużą łyżką na rozgrzany olej i smażymy z obu stron. Kotleciki brokułowe gotowe :]