Ciasteczka z makiem i spiralki

Dzisiaj dwa przepisy w jednym wpisie :]

Ciastka z makiem

Składniki:

- 120 g mąki pszennej,

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,

- 2 łyżki suchego maku,

- 4 łyżki cukru pudru,

- 100 g masła,

- 1 żółtko.

Sposób przygotowania:

Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto i zawijamy w foliową torbę. Następnie ciasto chowamy do lodówki. Po godzinie ciasto cienko rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy. Wycinamy dowolny kształt, na przykład kółka i przenosimy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Ciastka spiralki

Składniki:

- 300 g mąki,

- 250 g masła,

- 100 g cukru,

- 1 jajko,

- 20 g kakao.

Sposób przygotowania:

Z wszystkich wymienionych składników (oprócz kakao) zagniatamy kruche ciasto. Dzielimy je następnie na dwie części. Do jednej z nich dodajemy kakao i zagniatamy. Oba ciasta wkładamy do lodówki na około 30 minut. Po wyjęciu wałkujemy dwa równe placki i kładziemy jeden na drugim zwijając następnie w rulon. Wkładamy ciasto do zamrażalnika. Po godzinie wyciągamy i kroimy rulon w 0,5 cm plastry. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.