Placek z czereśniami

Sezon na czereśnie trwa w najlepsze, a więc polecamy Wam taki oto przepis:

Składniki:

- czereśnie,

-  jajka,

- cukier,

- olej,

- budyń,

- mąka,
- proszek do pieczenia,

- śmietana 30 %,

- serek mascarpone,

- cukier puder,

- brzoskwiniowa galaretka.

Sposób przygotowania:

Na początek przygotowujemy biszkopt. Ubijamy pianę z 4 białek dodając ¾ szklanki cukru. Po ubiciu dodajemy żółtka, 4 łyżki oleju, 1 budyń oraz szklankę mąki z 1 łyżeczką proszku do pieczenia. Wszystko należy wymieszać. Biszkopt pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.

Następnie ubijamy szklankę śmietany 30% dodając do tego wymieszany serek mascarpone z 2 łyżkami cukru pudru. Wylewamy masę na biszkopt ,dodajemy wydrolowane uprzednio czereśnie oraz zalewamy brzoskwiniową galaretką.