Mini calzone ze szpinakiem

Dzisiaj polecamy Wam mini calzone ze szpinakiem, które mogą być świetną przekąską na imprezie :]

Składniki:

- 1 opakowanie mrożonego szpinaku,

- 10 dkg sera żółtego,

- ½ kostki białego sera,

- ciasto francuskie,

- 1 marchewka,

- 1 jajko,

- 2 łyżki masła,

- 1 cebula,

- 3 ząbki czosnku

- szczypta gałki muszkatołowej,

- sól

- pieprz.

Sposób przygotowania:

Na początek należy zeszklić cebulę na maśle i dodać rozmrożony szpinak, a także: startą marchewkę, czosnek oraz gałkę muszkatołową. Doprawiamy solą i pieprzem. Pod koniec smażenia dodajemy starty żółty ser. Po przestygnięciu przekładamy farsz do miski i dodajemy ser żółty. Wszystko dokładnie mieszamy.

Następnie ciasto francuskie należy rozwałkować na stolnicy i wykroić kwadraty 5 na 5 cm. Na każdy kawałek ciasta wykładamy przygotowany wcześniej farsz. Zaginamy ciasto z farszem po przekątnej i ugniatamy końcówki tworząc w ten sposób małe pierożki w kształcie trójkątów. Po wykonaniu wszystkich pierożków wykładamy je na blachę do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Mini calzone pieczemy przez ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Proponujemy podawać z sosem czosnkowym. Smacznego :]